Sollte das Christkindl (bzw. der Weihnachtsmann ... je nach Ihrer Herkunft) dieses Jahr nicht zu Ihnen kommen, dann sitzt es wahrscheinlich bei uns und geniesst das Weihnachtsmenü:

Heiliger Abend
(gesetztes Menü ab 18.30 Uhr. Mittag & Nachmittag geschlossen)

Tuna-Strudel mit pikantem Mango-Ananas-Chutney
*
Tomaten-Kokos-Suppe
**
Rosa gebratene Entenbrust auf Orangen-Wirsing-Gemüse.
Dazu Thymian-Serviettenknödel
***
Weiße Mousse mit Lebkuchengewürz auf Rotweinbirnen
35,- €

(Tisch reservieren)

Erster & Zweiter Weihnachtsfeiertag
(à la carte Mittags und Abends, nachmittags Kaffee & Kuchen)

Bayerische Festtagssuppe - 3,80 €
Rotkohl-Birnen-Suppe - 4,20 €
Tomaten-Kokos-Suppe - 4,20 €

*

Feldsalat mit Äpfeln & Walnüssen - 5,30 €
Perlhuhnterrine mit Gänseleberkern - 6,90 €
Ziegenkäse mit Tomatenkonfitüre - 5,90 €

**

Gänsesülze nach altem Rezept mit Bratkartoffeln
und glacierten Karotten - 9,80 €
Rosa gebratene Entenbrust auf Orangen-Spitzkohl-Gemüse
mit Thymian-Serviettenknödel - 14,90 €
Zarter Rehrücken mit Wacholdersauce, Rote-Beete-Gemüse
und Spätzle - 16,90 €
Zanderfilet auf Orangen-Wirsing-Gemüse mit Salzkartoffeln - 11,90 €

***

Lauwarmer Quarkstollen mit Walnusseis - 4,70 €
Kletzenstrudel mit Zimteis - 4,90 €
Mohnparfait mit Backpflaume gefüllt - 4,30 €

(Tisch reservieren)

Silvester 2005
(gesetztes Menü ab 18.30 Uhr. Mittag & Nachmittag geschlossen)


Marinierte Forelle mit Himbeer-Senf-Dressing
*
Safran-Consommé mit Petersilienflädle
**
Gefüllte Kalbsbrust mit Süßkartoffelpüree und jungem Gemüse
***
Kernöl-Walnuß-Parfait mit Zwergorangen
37,- €

(Leider keine Tisch- und Zimmerreservierung mehr möglich. Wir sind ausgebucht)

Neujahrstag
ab 15.00 Uhr geöffnet
(à la carte Abends, nachmittags Kaffee & Kuchen)

(Tisch reservieren)

Dieser Winter hat so angefangen, wie der letzte aufgehört hat: heftig!
Mit etwas Glück bleiben uns die 40 cm bis über Neujahr fürs Rodeln und Langlaufen vor der Haustür ...

Hier Bilder ...

Wer hätte das gedacht, dass wir es heuer zu dritt nochmal in die Weißbachschlucht schaffen. Wir am allerwenigsten. Von der Haustür weg bis zum Wirtshaus Schneizlreuth und zurück hinten am Falkensee.
Hier einige wunderbare Bilder ...

Nach diesem b.... Sommer sind wir mit einem traumhaft sonnigen Oktober mehr als entschädigt worden. Perfekter kann sich ein Herbst wirklich nicht zeigen.

Hier die Bilder ...

(Beachten Sie auch die anderen Bilder im Archiv unter SONSTIGES --> Bildarchiv)

Seit vielen Jahren findet dieser wunderbare Brauch in Inzell statt. Fast 300 festlich geschmückte Rösser waren es heuer.

Hier die Bilder ...

Besser spät als nie ...
Endlich haben wir es auch mal geschafft, den neuen Waldlehrpfad in Inzell vom Forsthaus Adlgass hinauf zum Frillensee zu wandern. Urteil: Ein absolutes MUSS für jeden Gast und Inzeller sowieso!

Hier die Bilder ... (In der Bildgallerie noch mehr andere Bilder)

Wegen des unglaublich positiven Zuspruches unserer Südafrikanischen Spezialitätenwoche haben wir uns noch folgendes zum Abschluss ausgedacht:

Entweder kann man sich das selber gönnen, oder aber als ideales Gutscheingeschenk jemanden zum Geburtstag oder Weihnachten zukommen lassen!

Wir versteigern unsere Safarisuite bei ebay (also eine Übernachtung mit 3-Gang Südafrikamenü und Frühstück ... nicht das Inventar ... ;-) und spenden den Ersteigerungserlös an "Ärzte ohne Grenzen". Hier gehts direkt zur Auktion - falls es nicht funktioniert einfach direkt zu ebay gehen und nach "Safarisuite" suchen.

Was für leckere Cocktails - Pina Colada, Javatraum, Caipirinha und Erdbeer Margerita - Superlecker und alles ohne Alkohol!! Hier die Rezepte zum Download (Microsoft PowerPoint)

Und hier die Bilder vom Kurs am 1. August, an dem 14 Barkeeperinnen und Bartender mitgemacht haben

Bilder vom Cocktailkurs am 18.07.05

(Beachten Sie bitte auch das "Bildarchiv" unter dem Menüpunkt "SONSTIGES")

Vom 28. bis 31. Juli fanden unsere ersten "Spezialitäten Tage" mit südafrikanischen Spezialitäten statt. Da wir nicht genau wussten, wie die Resonanz sein wird, war die Aktion relativ kurz angesetzt.

Jetzt wissen wir es besser: der Zuspruch unserer Gäste war gewaltig und die Speisekarte ein Volltreffer!

Mit anderen Worten: unsere nächste Aktion kommt schon bald und die Umfrage bei unseren Gästen ergab folgende Favoriten:

• Japanische Spezialitäten
• Australische Spezialitäten sowie
• Hausmannskost modern

Wir bedanken uns bei allen Inzeller Läden und Geschäften und alle anderen, die uns bei unserer Aktion unterstützt haben.
Bei unseren Gästen möchte ich mich ganz herzlich für den Besuch bedanken und vor allem für die Geduld, die hier und da für die entstandenen Wartezeiten nötig war, aber wie schon gesagt: Wir selbst haben nicht mit dieser positiven Resonanz gerechnet!

Vom 28. bis 31. Juli fanden unsere ersten "Spezialitäten Tage" mit südafrikanischen Spezialitäten statt. Da wir nicht genau wussten, wie die Resonanz sein wird, war die Aktion relativ kurz angesetzt.

Jetzt wissen wir es besser: der Zuspruch unserer Gäste war gewaltig und die Speisekarte ein Volltreffer!

Mit anderen Worten: unsere nächste Aktion kommt schon bald und die Umfrage bei unseren Gästen ergab folgende Favoriten:

• Japanische Spezialitäten
• Australische Spezialitäten sowie
• Hausmannskost modern

Wir bedanken uns bei allen Inzeller Läden und Geschäften und alle anderen, die uns bei unserer Aktion unterstützt haben.
Bei unseren Gästen möchte ich mich ganz herzlich für den Besuch bedanken und vor allem für die Geduld, die hier und da für die entstandenen Wartezeiten nötig war, aber wie schon gesagt: Wir selbst haben nicht mit dieser positiven Resonanz gerechnet!

Wieso mal nicht einen unglaublichen Sonnenuntergang in Inzell genießen? Bei coolem Jazz von Norah Jones oder Diana Krall ein, zwei Drinks oder Biere ... da sind wir auf jeden Fall mit Florida konkurrenzfähig ;-)

Wer es nicht glaubt: Hier sind Bilder ...

Jeden Abend auf der Gartenterrasse vom Binderhäusl: "Sunset Schlemmen"

In Zusammenarbeit mit der Golfakademie Ruhpolding bieten wir in Inzell nun Golfreisen an. Bis zum Abschlag in Ruhpolding sind es nur 10 Minuten mit dem Auto.

Wir kümmern uns um Ihre Abschlagzeiten.

Für jeden Golfer ist etwas dabei:

• Schnuppergolfwochenende
• Platzreifekurs in 7-Tagen
• "Chiemgau-Golf-Tour" - Spielen Sie auf verschiedenen Plätzen in einer der landschaftlich schönsten und günstigsten Golfregionen Deutschlands.
  

Ausserdem können wir Ihnen individuelle Angebote für Ihr persönliches "Golf-Bedürfnis" unterbreiten:

• Handicap-Aufbaukurs
• individuelle Golfkurse
• Firmen-Golf-Events (z.B. Firmengolfturnier + Outdoor-Event wie z.B. Canyoning oder Rafting mit der Firma ontheway-events)

Zu Fronleichnam zeigt sich das Wetter von seiner allerbesten Seite. "Nix wie auffi aufm Berg" sagten sich auch unsere Hausgäste Nina & Jochen und haben ein paar Gipfelbilder vom Zwiesel mitgebracht.

(Beachten Sie bitte auch das "Bildarchiv" unter dem Menüpunkt "SONSTIGES")